Anticipazioni MasterChef Italia: oggi si decide la Top Ten

Giampiero Colossi • Pubblicato il 29/01/2026 • 2 min

MasterChef Italia entra nel vivo della stagione con una puntata decisiva, in onda su Sky e in streaming su Now. I concorrenti rimasti in gara affrontano l’accesso alla Top Ten attraverso prove che misurano precisione, tecnica e resilienza, in una cornice che alterna momenti di cucina tradizionale e sfide ad alto contenuto creativo.

masterchef italia: accesso alla top ten e momenti chiave

la prova di pasticceria e la saint honoré milanese

La serata è aperta dalla temuta prova di pasticceria, incentrata su una Saint Honoré alla milanese che richiede alta precisione e rigore tecnico. Per conquistare l’accesso alla top ten, i concorrenti devono mantenere la calma, mostrare nervi saldi, dimostrare un controllo impeccabile delle consistenze e un bilanciamento accurato dei sapori. In questa sfida si alternano tecnica, resistenza allo stress e capacità di interpretazione della tradizione dolciaria, elementi chiave per emergere tra i migliori.

la mystery box e il golden pin dell'ultima puntata

La Mystery Box gioca un ruolo determinante con un peso speciale in palio: l’ultima Golden Pin della stagione è in ballo. I concorrenti sono divisi in coppie ma devono cucinare come se fossero un’unica persona. Il tema ruota attorno alle cucurbitacee, una famiglia vegetale che comprende anguria, melone e zucchine, sfidando creatività e coordinazione tra compagni di squadra.

prova esterna a cagliari tra tradizioni sarde

La serata prosegue con una nuova prova esterna che si svolge a Cagliari, omaggio alle tradizioni culinarie della Sardegna e all’incontro tra cucina di terra e di mare. A guidare i concorrenti è Luigi Pomata, chef di riferimento nel capoluogo sardo, che orienta le sfide in direzione del rispetto delle radici gastronomiche locali.

pressure test: lombardia al banco di eliminazione

La squadra perdente affronta il Pressure Test, dove i concorrenti rimasti a rischio eliminazione devono confrontarsi con i sapori della Lombardia, raccontati da Cesare Battisti del ristorante Ratanà di Milano. Il banco di eliminazione mette alla prova metodo, precisione e capacità di tradurre una cucina regionale in un contesto di gara.

La serata si chiude con l’attesa di scoprire chi entrerà nella Top Ten e chi dovrà salutare la Masterclass. Il confronto tra tradizione e tecnica resta al centro del percorso, in una cornice che valorizza la crescita professionale degli aspiranti chef.

personaggi presenti nella puntata:

  • Bruno Barbieri
  • Antonino Cannavacciuolo
  • Giorgio Locatelli
  • Iginio Massari
  • Debora Massari
  • Luigi Pomata
  • Cesare Battisti
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